Bệnh Trào Ngược Dạ Dày Nên Ăn Gì?

Các loại trái cây ít chứa axit

Trái cây không thuộc loại cam quýt như dưa, chuối, táo và lê ít chứa axit nên ít có khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày hơn so với trái cây có tính axit. Vậy nên khi muốn ăn trái cây, bạn hãy chọn những loại trái cây không thuộc họ cam quýt.

• Táo: Chất xơ trong táo hòa tan nhóm chất béo trong ruột, từ đó hạ thấp lượng cholesterol xấu trong cơ thể và giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn.
• Chuối: Đây là loại trái cây có khả năng bổ sung kali, một chất điện giải rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Dưa hấu: Loại trái cây này chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa và còn có thể giúp chống tiêu chảy.

>>>Ăn Mít Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Trái Mít

Củ gừng

Chế độ ăn của người trào ngược dạ dày nên được bổ sung gừng. Gừng có đặc tính chống viêm tự nhiên và là một phương pháp chữa trị hoàn toàn tự nhiên cho chứng ợ nóng cũng như các vấn đề tiêu hóa khác. Bạn có thể thêm củ gừng nghiền hoặc thái lát vào các món ăn hằng ngày hoặc pha trà gừng uống để giảm nhẹ triệu chứng trào ngược dạ dày.

Bột yến mạch

Hàm lượng chất xơ, tinh bột cùng một số thành phần dinh dưỡng khác trong bột yến mạch có tác dụng cải thiện tình trạng dư thừa axit dạ dày. Từ đó hạn chế tình trạng trào ngược dạ dày, giảm kích ứng niêm mạc. Đồng thời giảm cảm giác buồn nôn, ợ chua, ợ nóng và giúp ăn uống ngon miệng.

Ngoài ra việc thêm bột yến mạch vào chế độ ăn uống mỗi ngày còn giúp bổ sung nguồn vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp ổn định quá trình trao đổi chất, giảm cholesterol, giảm cân, cải thiện chức năng tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các loại đậu

Theo các chuyên gia, người bị trào ngược dạ dày thực quản nên thêm các loại đậu vào thực đơn ăn uống mỗi ngày. Bởi loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, amino acid và vitamin với tác dụng cải thiện sức khỏe đường ruột và ổn định các hoạt động của dạ dày.

Ngoài ra nguồn chất xơ dồi dào trong các loại đậu còn giúp phòng ngừa tình trạng táo bón, trung hòa nồng độ axit trong dạ dày. Từ đó giúp phòng ngừa tình trạng trào ngược axit dạ dày dẫn đến viêm, buồn nôn và nhiều vấn đề khác ở hệ tiêu hóa.

Những loại đậu tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản gồm:

• Đậu nành
• Đậu xanh
• Đậu đỏ…

Những loại đậu chứa nhiều carbohydrate, dễ gây đầy hơi và không nên bổ sung gồm:

• Đậu Hà Lan
• Đậu đen
• Đậu tương…

Nên uống sữa

Sữa giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và có khả năng làm bão hòa acid trong dạ dày hơn nữa nó lại rất dễ tiêu hóa. Vì vậy với những người bị trào ngược dạ dày thực quản sữa có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên cần lưu ý không nên uống sữa vào lúc vừa ngủ dậy hay lúc bụng rỗng. Tốt nhất, dù người có bệnh hay không có bệnh cũng nên uống sữa vào khoảng 2h sau khi ăn. Nên uống sữa ấm, lạnh quá hoặc nóng quá đều không tốt cho bạn.

Ngoài ra bạn có thể dùng sữa chua: Do có chứa các men tiêu hóa lợi khuẩn giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và cải thiện nhanh bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

>>Top 20 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe Con Người

Nên ăn bánh mì

Từ lâu, bánh mì luôn được xem là người bạn tốt của dạ dày. Không những tốt với dạ dày mà nó còn là siêu thực phẩm cho người bị trào ngược dạ dày thực quản. Do có khả năng hút “acid” giúp làm giảm lượng acid trong dạ dày, hạn chế các thương tổn do những acid này gây ra cho dạ dày.

Chất béo lành mạnh

Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết nhưng ăn quá nhiều thức ăn béo có thể gây ra trào ngược axit. Thay thế chất béo không lành mạnh bằng chất béo không bão hòa có thể hữu ích. Bơ, dầu ô liu, quả óc chó và các sản phẩm từ đậu nành là những lựa chọn tốt để cung cấp chất béo lành mạnh.

Cải xoăn

• Các khoáng chất trong lá xanh này có thể làm giảm axit dạ dày.
• Hãy thử nó trong món salad, chỉ cần tránh trang trí với cà chua, hành tây hoặc nước xốt nhiều chất béo.

Bắp cải tím

• Giúp điều chỉnh nồng độ pH của cơ thể và giảm các vấn đề về tiêu hóa.
• Hãy thử nó trong món salad hoặc dạng nước ép.

Thịt gia cầm

• Thịt gà và thịt các loại gia cầm có ít chất béo.
• Bạn nên ăn phần thịt nạc nấu chín, không chiên, bỏ da.

Chuối

• Giúp trung hòa axit trong dạ dày.
• Có thể ăn tráng miệng, bữa phụ hoặc dùng làm salat trái cây.

Kẹo cao su

Kẹo cao su giúp bạn làm dịu cơn đau nhanh chóng. Bởi việc nhai kẹo cao su kích thích sản xuất nước bọt có tính kiềm, có tác dụng làm dịu cơn đau trên niêm mạc thực quản và đẩy axit xuống dạ dày.

Tuy nhiên bạn không nên ăn các loại kẹo cao su bạc hà, vì bạc hà có thể làm ảnh hưởng không tốt tới cơ thắt thực quản dưới.

Các loại đạm dễ tiêu

Đạm dễ tiêu tốt cho người trào ngược là thịt thăn lợn, tim lợn, thịt lưỡi lợn, và thịt ngan. Người bệnh nên tránh ăn nhiều thịt vịt và thịt gà. Thịt vịt mang tính hàn lạnh, thịt gà tính nóng đều không tốt.

Top 18 Loại Thực Phẩm Giàu Protein Mà Bạn Nên Dùng