Rau răm có tốt không? Rau răm là một loại rau thơm ăn kèm và cũng là gia vị chế biến nhiều thức ăn ngon của người Việt. Rau răm có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa… Rất tốt.
1. Rau răm là gì?
Rau răm còn được gọi bằng những cái tên khác như cây thủy liễu, Daun Kesum, Daun Laksa… Rau răm có vị hơi cay và nồng, mùi hắc, tính ấm, có tinh dầu. Đây là loại rau thơm phổ biến, được sử dụng trong nhiều đồ ăn của người Việt như cháo lươn, nộm gà, trứng vịt lộn, cháo trai, bánh cuốn,… Góp phần đem lại hương vị đặc biệt cho món ăn.
2. Ăn rau răm có tốt không?
2.1 Tác dụng của rau răm
Không riêng là một loại gia vị tận dụng trong các đồ ăn ngon, rau răm còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Rau răm có chứa flavonoid – một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp ngăn chặn trường hợp lão hóa và ngăn tế bào ung thư phát triển. Kế cạnh đó, nó còn có không ít lợi ích với sức khỏe, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, trừ phong hàn, hoạt huyết tiêu độc và tiêu viêm.
Rau răm hoàn toàn có thể tận dụng được cả lá và cây, có thể dùng riêng hoặc phối hợp với những vị thuốc khác. Có thể sử dụng rau răm tươi, giã sống vắt lấy nước hoặc phơi khô sắc uống. Rau răm không độc.
Rau răm được dùng cho các mục tiêu chữa bệnh sau:
- Dùng chiết xuất từ cây rau răm để trị gàu;
- Ăn sống rau răm cùng các loại gỏi, trứng vịt lộn,… Để ngăn cản rủi ro đau bụng;
- Rau răm hỗ trợ tốt cho thị lực, cho mắt sáng hơn;
- Rau răm lợi tiểu, giúp giải độc cơ thể, làm sạch gan khỏi các chất độc hại;
- Tận dụng rau răm thích hợp trong các món ăn sẽ hỗ trợ cải thiện trí nhớ, gân cốt chắc khỏe;
- Nước ép rau răm hỗ trợ điều trị tốt cho các bệnh ngoài da như ghẻ lở, hắc lào,… Bã rau răm giã nhỏ đắp vào vị trí bị tổn thương hoặc lấy nước ép chấm vào nơi bị đau sẽ hỗ trợ trị nước ăn chân hiệu quả;
- Uống nước ép rau răm giúp trị bệnh trướng bụng, khó tiêu; bã rau răm đem xoa bụng vào vùng rốn để thu được hiệu quả trị bệnh tốt hơn;
- Rau răm kết hợp với gừng, giã nhỏ giúp điều trị cảm cúm, hắt hơi, sổ mũi;
- Giã nhỏ rau răm với muối, đắp vào mụn nhọt và băng lại rất có thể giúp tiêu độc, chống viêm cho các vết mụn nhọt, áp xe sưng nóng ở giai đoạn đầu;
- Ích lợi khác: Trị say nắng mùa hè, đứt tay chảy máu, hạ sốt, thông tiểu, kiết lỵ,…
2.2 Ảnh hưởng bất lợi khi lạm dụng rau răm
Mặc dù rất lành tính, có rất nhiều công dụng tốt đối với cuộc sống đời thường con người nhưng việc sử dụng thường xuyên với lượng lớn rau răm rất có thể gây ra những tác động xấu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều rau răm sẽ gây tác động xấu tới tủy và làm giảm tinh khí. Như vậy, ăn rau răm khiến cả nam giới và nữ giới giảm ham muốn tình dục, từ đó ảnh hưởng tới kỹ năng sinh sản.
Tác động cụ thể với nữ giới và nam giới như sau:
- Nữ giới: Ẳn nhiều rau răm có thể dẫn đến hiện tượng rong kinh, kinh nguyệt không đều. Do đó, không tính được ngày rụng trứng, xác suất thụ thai thấp. Không chỉ có vậy, ăn rau răm nhiều còn khiến cho giảm ham muốn tình dục. Với phụ nữ đang mang thai, ăn rau răm khi mang thai 3 tháng đầu hoặc các thời điểm khác có thể làm tăng nguy cơ sảy thai;
- Nam giới: Ẳn nhiều rau răm hoàn toàn có thể làm giảm ham muốn tình dục và làm giảm giá trị tinh trùng.
Với những người xanh xao, ốm yếu thì nên hạn chế ăn rau răm bởi nó có ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.
3. Ăn rau răm ra làm sao là hợp lý?
Ăn rau răm có những tiện ích tốt nhưng cũng kèm theo những tác động tiêu cực nếu lạm dụng. Sau đây là một số lưu ý khi ăn rau răm để khai thác được công dụng của loại rau gia vị này:
- Chỉ sử dụng rau răm với lượng vừa phải cho những món ăn buộc phải kết hợp với loại rau này;
- Chỉ ăn rau răm đã được rửa sạch sẽ;
- Không sử dụng rau răm hàng ngày, không tận dụng thay thế cho các loại rau thơm khác;
- Phụ nữ tuyệt đối không sử dụng rau răm trong thời kỳ kinh nguyệt, hạn chế sử dụng trong thai kỳ. Vì vậy, với câu hỏi bầu 4 tháng ăn rau răm được không, bầu 5 tháng ăn rau răm được không thì tốt nhất là không nên ăn;
- Nam giới nên hạn chế tận dụng rau răm với các món không nhất thiết cần dùng rau răm;
- Người đang ốm, người gầy và xanh xao không nên tận dụng rau răm,
Rau răm có những công dụng thiết thực trong đời sống hằng ngày. Mặc dù vậy, việc sử dụng quá nhiều rau răm rất có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe, kỹ năng sinh sản. Do đó, cần tận dụng rau răm với lượng hợp lý, trong những tình trạng cần thiết.
Nguồn: Vinmec.com
